الجسم الكلي للطباخ مصنوع من الستينلس ستيل AISI 304.
الوجه العلوي للطباخ مصنوع من الستينلس ستيل AISI 304 سماكة 1.2 ملم، وهو مصنوع كقطعة واحدة ممّا يجعل تنظيفه سهلاً ويحفظ الحارقات من الاهتراء والأوساخ.
المناصب العلوية مصنوعة من حديد السكب المعالج بطلاء خاص ليعطي زيادة في المتانة للوجه العلوي، وتلاصقها ببعضها وتغطيتها لجميع السطح يجعل حركة الأواني بين الحارقات سهلة ومريحة.
يتم التسخين بواسطة حارقات مصنوعة من حديد السكب، مزدوجة اللهب ومزودة بنظام أمان يقوم بفصل الغاز عن الجهاز بحالة انقطاع اللهب.
الطباخات يمكن تزويدها بفرن يعمل بواسطة الغاز أو خزانة مفتوحة بالأسفل.
الأفران تعمل بواسطة الغاز، مصنوعة من الستينلس ستيل AISI 304 ومزودة بنظام للتحكم بدرجة الحرارة لغاية 340 درجة مئوية وكذلك بنظام أمان يقوم بفصل الغاز عن الجهاز بحالة انقطاع اللهب. الأفران مزودة بحارقات ذو كفاءة عالية مصنوعة من الستينلس ستيل وبأرضية مصنوعة من حديد السكب لإعطاء كفاءة أمثل للطهي. الأفران متوفرة بحجمان، منها ما يتسع لأوعية GN 2/1 والآخر بقياس خاص: 830×530×300 ملم.
